تنوری به نام معده - مروری بر ناراحتیهای گوارشی

پیامبر گرامی اسلام (صلّی الله علیه و آله و سلّم) می فرمایند: الْمَعِدَﺓُ بَیْتُ کُلِّ دَاءٍ وَ الْحِمْیَـﺔُ رَاْسُ کُلِّ دَوَاء : «معده خانه همه دردهاست و "پرهیز"، سرسلسله همه داروها.» (بحارالانوار، ج۵۹، باب 89 )

زمانی یکی از اساتید یک جمله به ظاهر ساده در مورد عملکرد معده گفت و آنهم این که:« عملکرد معده مانند یک کوره یا تنور است. » این مقاله یک هدف دارد و آن هم این که این جمله را به زبانی ساده تبیین کند تا تقریباً همه افراد بتوانند درک نسبتاً صحیحی از مشکلات معده خود داشته باشند ...