بسم الله الرّحمن الرّحیم

امور تغذیه دانشگاه حضرت معصومه سلام الله علیها

۱ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «ترازو» ثبت شده است

۰۶
تیر

مواد لازم به اندازه لازم - قسمت اوّل

معمولاً همه خانم های خانه دار برای مقدار مواد اوّلیه مورد نیاز برای پخت غذای خانواده، معیارهایی دارند: یک مشت نخود، یک بسته سبزی، سه پیمانه برنج و ... این مقیاس ها برای پخت غذای میهمانی های کوچک ده پانزده نفره هم مفید است؛ امّا اگر بخواهید برای یک مهمانی بزرگ و یا نذری غذا بپزید در این زمان دیگر مقدار مواد اوّلیه بر اساس مشت و بسته کارآیی ندارند و نیاز به معیارهای دقیق تر وزنی دارید.

  • محمد جواد احتشامی